塚本久美の経歴は?/5年待ちパン屋ヒヨリブロートの注文方法!セブンルール出演!

  • 2020年4月28日
  • 2020年4月28日
  • テレビ

 

本日4/28(火)放送のセブンルールは、『特別編!家でのストレス解消法や自分を癒すルール!』

 

今までの放送をまとめたものですが、その中でも5年待ちのパン屋『ヒヨリブロート』を経営する塚本久美さんについてまとめていきます!

多い時は1日に300個ものパンを早朝から深夜まで焼き続けるという塚本さん!

 

▼予告はこちら

 

 

今回は、こちらについてまとめていきます!

 

  • 塚本久美さんのプロフィール!
  • パンの種類や注文方法は?
  • 購入者の感想は?

 

 

 

 

塚本久美さんのプロフィール!

 

まずは、塚本さんのプロフィールから見ていきましょう〜!

 

 

 

名前 塚本久美(ツカモトクミ)
生年月日 1982年
出身 千葉県
出身校 明治大学
好きな食べもの ラルド(イタリアンの前菜)
シュペクラティウス
ツィムトシュテルネ
ドイツのクリスマスの焼き菓子
和菓子
SNS Instagram

 

経歴

 

2005年 ㈱リクルートに就職、3年後に退職

2005年~2015年 数回のドイツ渡航

2008年 世田谷のシニフィアン シニフィエにてパン作り修行

2016年 HIYORI BROT設立

 

リクルート時代から、土日にはパン屋さんでバイトをしていたという塚本さん!

その頃から既にパン職人を目指していたのですね^^

 

 

また、修行をされていた『世田谷のシニフィアン シニフィエ』とは、本店以外にも有名百貨店やレストランなどに出店(提携)をしている有名パン屋さん。

こちら2つをコンセプトとし、長年愛されています。

 

【医食同源】

食べることは生きること。

長い歴史の中で命の糧であったパンの原点と伝統に立ち返る。毎日食べるものだから、体が元気になるものを。

 

【唯一無二】

超長時間発酵、健康パン、ハレの日のパン…。

パンの常識を覆しながら、シニフィアン シニフィエならではの無限の可能性を追求していく。

 

こちらの志賀シェフが塚本さんの師匠ですね!!

 

 

 

もっちりとしたフルーツパンがずらっと並ぶ姿は、本当に美味しそう、、♡

オンラインショップも是非ご覧ください^^

→シニフィアンシニフィエ

 

https://www.instagram.com/p/B-5hHwcFmqC/?utm_source=ig_web_copy_link

 

 

その後はドイツでも修行を積み、兵庫県で開業・独立!

約10年間かけて自分のお店をオープンした塚本さん、本当に素晴らしい努力ですね!

 

https://twitter.com/ayano_jewelry9/status/846558750269980672

 

 

パンの種類や注文方法は?

 

店舗を構えず、通販のみの販売をしている塚本さん。

 

"ヒヨリブロート"は、"焼きたいパン"を焼きます。

ツカモトクミのいる場所、いる時間。

その場所、そのときの、いちばんおいしい素材をつかったいちばんおいしいパン。

 

 

 

 

『山奥のパン屋・旅するパン屋・店舗がないパン屋』という珍しいコンセプトが話題となり、オープンから口コミなどで広がり人気になったようです。

"旅する"というのは、営業期間は1ヶ月のうち20日間で、残り10日間は旅をしているからだそうです!

自分のペースで、好きな仕事ができるのって幸せですよね^^

 

注文方法や料金は?

 

まず、注文はこちらの公式サイトからできます!

商品は基本セット売りで、3,600円/6,000円/8,640円

→ご注文はこちら

 

パンの内容は季節やその時おいしいものを塚本さんがチョイスし、お任せとなっています!

何が届くかワクワクしますね♪

 

 

しかし、こんな注意書が!

 

2018年のTV番組『セブンルールズ』放映以降、日々のパン販売を中断させていただいております。

あしからずご了承ください。

ご購入いただいたパンは順次発送しております。

最後の方への発送の目処が立ちましたら販売を再開予定ですので、いましばらくお待ちいただきますようお願いいたします。

 

現時点では、全ての商品が売り切れ状態になっていますので、まだ再開していないようです><

テレビでの放送がさらに人気を高め、追いつかなくなってしまったのでしょう、、

 

注文再開の目処

 

しかし、4/26のインスタグラムでこんなコメントが!

『明日全て送り切れるんではないかな』と!!

近日中に再開するかもしれませんね♪

 

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先日のトモエサヴールセレクションの「ニーナチョコレート(カカオニブ入り)と黒イチヂク」、サルメリア69さんの「生ハムと碁石茶」のレシピ公開します。 私の自分がわかればいい殴り書きで、ほんとすいません。もし、不明があれば遠慮なくコメントくださいませ。 最終回(と言いつつ、受注発注受付中ですが、、、)のナイフも発送始めています。 明日、全部送り切れるんではないかなーという予想です。 ご注文いただいている皆様、今しばらくお待ち下さいませ! さて、今日も通常発送完了!明日の仕込みに向けて、材料の仕込みやるぞー。 本日のBGMはハイスタンダードとサンボマスター。 @tomoesaveur #トモエサヴール #ニーナチョコレート #サルメリア69 #碁石茶 #hiyoribrot #hiyoribrotレシピ公開

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購入した人の感想は?

 

年単位で塚本さんのパンを待っている皆さま!

頼んでいたことを忘れてしまいそうな程、長い期間ですよね!

どんなに美味しいパンなのか、、気になります!

 

 

『美味しすぎて衝撃』という言葉が、、!

とにかくもっちもちというヒヨリブロートのパン!

https://www.instagram.com/p/B7yIOn-gRcm/?utm_source=ig_web_copy_link

 

こちらの方は、お店に寄ってパンを取りに行かれたようですね!

その手もあったか!

再開したら予約してみたいな、、

https://www.instagram.com/p/BLyFs8ZAqvg/?utm_source=ig_web_copy_link

 

 

まとめ

 

本日4/28(火)放送のセブンルールに登場される、ヒヨリブロートの塚本久美さんについてまとめました!

予約の再開はまだ発表されていませんが、最新の情報が知りたい方は、Instagramを是非ともフォローしてチェックしましょう!

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